16 unglaublich leckere ballaststoffreiche Snacks, die Du in Minuten zubereiten kannst – Ganz ohne kochen!

Willkommen zu meiner Sammlung von 16 köstlichen und ballaststoffreichen Snacks ohne Kochen!

Snack-Liebhaber aufgepasst! Diese Rezepte sind perfekt für dich, wenn du wenig Zeit hast, aber dennoch gesunde und nahrhafte ballaststoffreiche Snacks geniessen möchtest. Diese einfachen Rezepte erfordern kein Kochen und sind daher der perfekte Snack für unterwegs. Sie sind ausserdem reich an Ballaststoffen, mit mindestens 3 Gramm pro Portion. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung, können das Risiko von Herzkrankheiten senken und helfen, das Sättigungsgefühl zu verlängern. Alle hier vorgestellten Snacks sind einfach zuzubereiten und erfordern kein Kochen, was sie ideal für unterwegs macht. Lass dich inspirieren und probiere diese leckeren und gesunden Snacks aus!

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Blaubeer-Zitronen-Energiebällchen

Diese unwiderstehlichen Blaubeer-Zitronen-Bällchen sind in wenigen Minuten zubereitet und eignen sich perfekt als Snack für unterwegs. Walnüsse sorgen für einen pflanzlichen Proteinschub und halten Sie energiegeladen, während ein wenig Ahornsirup Süsse hinzufügt.

Zutaten:

• 1 Tasse getrocknete Blaubeeren
• 1 Tasse Walnüsse
• 1 Tasse Haferflocken
• 2 EL Ahornsirup
• 1 TL Zitronenschale

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einer Küchenmaschine zu einer klebrigen Masse verarbeiten.
2. Die Masse zu kleinen Bällchen formen.
3. Im Kühlschrank aufbewahren und bei Bedarf genießen.

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Schokoladen-Erdnussbutter-Energieriegel

Datteln sorgen für die gesamte Süsse, die du für diese No-Bake-Energieriegel benötigst. Jede Portion liefert eine ordentliche Dosis Protein – dank Erdnussbutter und Erdnüssen – sowie Ballaststoffe aus Haferflocken. Kinder werden die zähen Bissen mit knusprigen Nüssen lieben.

Zutaten:

• 1 Tasse Datteln, entsteint
• 1/2 Tasse Erdnussbutter
• 1 Tasse Haferflocken
• 1/2 Tasse Erdnüsse, gehackt
• 1/4 Tasse Kakaopulver

Zubereitung:

1. Datteln und Erdnussbutter in einer Küchenmaschine zu einer glatten Masse verarbeiten.
2. Haferflocken, Erdnüsse und Kakaopulver hinzufügen und gut vermischen.
3. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.
4. In Riegel schneiden und geniessen.

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Cremiger Proteinshake

Dieser cremige, proteinreiche Shake hält euch stundenlang satt und schmeckt wie ein Schoko-Erdnussbutter-Bananen-Milchshake. Du musst nicht einmal Proteinpulver hinzufügen, dank des natürlichen Proteins in Sojamilch, griechischem Joghurt und Erdnussbutter.

Zutaten:

• 1 Banane
• 1 Tasse Sojamilch
• 1/2 Tasse griechischer Joghurt
• 2 EL Erdnussbutter
• 1 EL Kakaopulver
• ev. Proteinpulver, vegan

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und glatt pürieren.
2. In ein Glas giessen und sofort geniessen.

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Schneller, gesunder Dip mit weissen Bohnen

Dieser schnelle, gesunde Dip ist ein einfaches Appetithäppchen oder Snack. Wenn du keine Cannellini-Bohnen hast, funktionieren Kichererbsen genauso gut. Serviere diesen leckeren Dip zusammen mit Gemüse, Crackern, Pita oder Brezeln.

Zutaten:

• 1 Dose Cannellini-Bohnen, abgetropft und abgespült
• 2 EL Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• Saft einer halben Zitrone
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer glatten Masse pürieren.
2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. In eine Schüssel füllen und mit Gemüse, Crackern, Pita oder Brezeln servieren.

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Joghurt mit Müsli

Für Frühstück, Snack oder ein gesundes Dessert, probiere Joghurt anstelle von Milch für dein Müsli. Wenn du dies als Snack für unterwegs zubereitest, halten das Müsli separat und füge es kurz vor dem Essen hinzu.

Zutaten:

• 1 Tasse griechischer Joghurt
• 1/2 Tasse Müsli
• 1/4 Tasse frische Beeren
• 1 EL Honig
• auf Wunsch noch Schokodrops aus schwarzer Schokolade

Zubereitung:

1. Joghurt in eine Schüssel geben.
2. Müsli und Beeren darüber streuen.
3. Mit Honig beträufeln und sofort geniessen.

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Schokoladige Nussbällchen

Getrocknete Blaubeeren und Pekannüsse verbinden sich mit Kakaonibs zu einem schokoladigen Leckerbissen zu jeder Tageszeit. Das Kakaonibs sind etwas bitterer als Schokolade, aber der Ahornsirup hilft, dies zu zähmen. Mandelbutter und Chiasamen liefern Protein, um diese Bissen zu einem sättigenden Snack zu machen.

Zutaten:

• 1 Tasse getrocknete Blaubeeren
• 1 Tasse Pekannüsse
• 1/4 Tasse Kakaonibs
• 2 EL Ahornsirup
• 2 EL Mandelbutter
• 1 EL Chiasamen

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einer Küchenmaschine zu einer klebrigen Masse verarbeiten.
2. Die Masse zu kleinen Bällchen formen.
3. Im Kühlschrank aufbewahren und bei Bedarf geniessen.

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Mediterraner Joghurt-Snack

In diesem mediterran inspirierten Snack toppen getrocknete Feigen und Honig einfachen Joghurt. Ersetze frische Feigen, wenn du welche finden kannst.

Zutaten:

• 1 Tasse griechischer Joghurt
• 2 getrocknete Feigen, gehackt
• 1 EL Honig
• 1 TL gehackte Walnüsse

Zubereitung:

1. Joghurt in eine Schüssel geben.
2. Getrocknete Feigen und Walnüsse darüber streuen.
3. Mit Honig beträufeln und geniessen.

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Vegetarische Wraps

Diese vegetarischen Wraps sind perfekt für Snacks in der Schule oder im Büro. Diese ballaststoffreichen Snacks können in vielen Varianten zubereitet werden. Hier eine Möglichkeit:

Zutaten:

• 1 Vollkorn-Tortilla
• 1/2 Avocado, in Scheiben geschnitten
• 1/4 Tasse geriebene Karotten
• 1/4 Tasse gehackte rote Paprika
• 1 EL Hummus (unser echtes libanesisches Rezept findest du hier)
• Eine Handvoll Spinatblätter

Zubereitung:

1. Die Tortilla mit Hummus bestreichen.
2. Avocado, Karotten, Paprika und Spinat darauf verteilen.
3. Die Tortilla aufrollen und in der Mitte durchschneiden.

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Grüner Smoothie mit Ananas und Spinat

Der entspannende Poolside-Geschmack von Ananassaft und die praktische Handhabung der kleinen, haltbaren Dosen machen diesen Smoothie zu unserem Favoriten.

Zutaten:

• 1 Tasse Ananassaft
• 1 Banane
• 1 Tasse frischer Spinat
• 1/2 Tasse griechischer Joghurt
• 1 EL Chiasamen

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und glatt pürieren.
2. In ein Glas giessen und sofort geniessen.

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Paprika-Käse-Guacamole im Glas

Ein gesunder, würziger Snack ist nie weit entfernt, wenn Sie rote Paprikastreifen, Pepper Jack Käse und Guacamole in einem Einmachglas stapeln. Tauschen Sie den Pepper Jack gegen normalen Jack oder Cheddar-Käse, um die Schärfe zu mindern. Um diesen Snack zu erweitern, fügen Sie Brezeln, Cracker oder Tortillachips hinzu.

Zutaten:

• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 1/2 Tasse Guacamole
• 1/4 Tasse geriebener Pepper Jack Käse

Zubereitung:

1. Guacamole in ein Einmachglas füllen.
2. Paprikastreifen und Käse darauf schichten.
3. Mit Brezeln, Crackern oder Tortillachips servieren.

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Leichte Pizza-Wraps

Gehen Sie leicht und frisch, wenn Sie Lust auf Pizza haben: Diese einfachen Salat-Wraps haben den ganzen Geschmack mit weniger Kohlenhydraten und Kalorien.

Zutaten:

• 1 grosse Romaine-Salatblätter oder Lattich
• 1/4 Tasse marinierte Artischockenherzen
• 1/4 Tasse Kirschtomaten, halbiert
• 1/4 Tasse geriebener Mozzarella
• 1 EL Balsamico-Dressing

Zubereitung:

1. Salatblätter mit Artischockenherzen, Kirschtomaten und Mozzarella belegen.
2. Mit Balsamico-Dressing beträufeln.
3. Salatblätter zusammenrollen und geniessen.

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No-Bake Cookies

Denkst du an diese einfachen No-Bake-Cookies als eine gesunde Überarbeitung eines unserer Lieblings-Girl-Scout-Cookies – zähe Karamell, dunkle Schokolade und geröstete Kokosnuss kommen zusammen mit ballaststoffreichen Haferflocken anstelle von Zucker und Mehl. Und das Beste? Die Cookies brauchen nur 15 Minuten von Anfang bis Ende.

Zutaten:

• 1 Tasse Haferflocken
• 1/2 Tasse geröstete Kokosnuss
• 1/4 Tasse Kakaopulver
• 1/2 Tasse Erdnussbutter
• 1/4 Tasse Honig

Zubereitung:

1. Haferflocken, Kokosnuss und Kakaopulver in einer Schüssel mischen.
2. Erdnussbutter und Honig in einem kleinen Topf erhitzen, bis sie geschmolzen sind.
3. Die Erdnussbutter-Honig-Mischung zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen.
4. Die Masse zu kleinen Cookies formen und im Kühlschrank fest werden lassen.

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Ballaststoffreicher Dip

Perfekt für den Spieltag, ist dieser ballaststoffreiche Dip ein garantierter Publikumsliebling, der mit Crudités oder Tortillachips serviert wird. Er erfordert wenig Vorbereitungszeit und ist sofort servierbereit.

Zutaten:

• 1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült
• 1 Avocado, gewürfelt
• 1/2 Tasse Mais
• 1/4 Tasse gehackte rote Zwiebel
• Saft einer Limette
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Mit Crudités oder Tortillachips servieren.

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Joghurt mit frischem Obst

Dieser Snack kombiniert eine Portion Milchprodukte mit einer Portion frischem Obst und liefert einen Schub an Vitamin C und Kalzium für Ihren Tag.

Zutaten:

• 1 Tasse griechischer Joghurt
• 1/2 Tasse frische Beeren (z.B. Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren)
• 1 EL Honig

Zubereitung:

1. Joghurt in eine Schüssel geben.
2. Beeren darüber streuen.
3. Mit Honig beträufeln und geniessen.

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Tragbarer Snack-Mix

Mache diesen tragbaren Mix zu deinem eigenen, indem du ihn mit jeder Kombination aus getrockneten Früchten und Nüssen anpassen.

Zutaten:

• 1/2 Tasse Mandeln
• 1/2 Tasse Walnüsse
• 1/2 Tasse getrocknete Cranberries
• 1/2 Tasse getrocknete Aprikosen, gehackt

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
2. In kleinen Portionen verpacken und als Snack für unterwegs geniessen.

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Weisse Bohnen-Avocado-Toast

Zerdrückte Avocado und weisse Bohnen machen einen ballaststoffreichen und cremigen Belag, der perfekte Partner für eine knusprige Scheibe Toast. Du siehst, ballaststoffreiche Snack gehen schon am Morgen!

Zutaten:

• 1 reife Avocado
• 1/2 Tasse weisse Bohnen, abgetropft und abgespült
• 1 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Scheibe Vollkorntoast

Zubereitung:

1. Avocado und weisse Bohnen in einer Schüssel zerdrücken.
2. Zitronensaft hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Die Mischung auf eine Scheibe Toast streichen und geniessen.

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Eine ausreichende Aufnahme von Ballaststoffen in deiner gesunden Ernährung bietet mehrere gesundheitliche Vorteile, einschliesslich der Unterstützung gesunder Darmbakterien, der Senkung des Risikos von Herzkrankheiten und der Förderung gesunder Darmbewegungen. Ausserdem können Ballaststoffe helfen, dich satt zu halten und bis zur nächsten Mahlzeit durchzuhalten. Probiere Optionen wie unsere Blaubeeren-Zitronen-Energiebällchen und tragbarer Energiemix für einen leckeren und nahrhaften Snack.

Diese Rezepte für ballaststoffreiche Snacks sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal für unterwegs. Probieren Sie sie aus und geniesse die gesundheitlichen Vorteile von mehr Ballaststoffen in deiner Ernährung!

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